Menù

• Crocché

  2€

  Patate rosse, provola, formaggio romano, prezzemolo, pepe

  213

• Arancino

  3€

  Riso Arborio, zafferano, fior di latte, prosciutto cotto, gorgonzola, basilico, pepe

  213

• Palla di riso

  3€

  Riso, fior di latte, macinato di carne, piselli, sugo di pomodoro

  213

• Frittatina con panatura croccante

  3€

  Bucatini, besciamella, piselli, carne macinata, fior di latte

  2413

• Frittatina alla genovese

  4€

  Bucatini, carne di manzo, cipolla, besciamella, fior di latte

  2413

• Patatine fritte

  3€

• Cuor di bufala

  6,5€

  Mozzarella di bufala DOP 125 g croccante, servita con pomodoro San Marzano, parmigiano, basilico

  213

• Tris-zarro

  8€
  • ·Montanara con acciughe di Cetara
  • ·Frittatina con panatura croccante
  • ·Bruschetta con stracciatella di bufala, pomodorini semi-dry e zest di limone
  21113

• Pokerissimo

  10€
  • ·4 bruschette con stracciatella di bufala e acciughe
  • ·4 montanarine pomodoro e parmigiano
  21113

• Ciambella di bufala

  10€

  Piatto con ciambella di bufala 125 g, crudo di Parma, rucola e pomodorini

  13

• Tagliere misto

  15€

  Mix di salumi, formaggi e mozzarella di bufala

  13

• Marinara

  6,5€

  Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio EVO

  2

• Margherita

  7,5€

  Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO

  213

• Diavola

  10€

  Pomodoro, fior di latte, salame piccante, basilico, olio EVO

  213

• Napoletana

  9,5€

  Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano, basilico, olio EVO

  21113

• Capricciosa

  11€

  Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive, basilico, olio EVO

  213

• Tonno e cipolla

  10€

  Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, basilico, olio EVO

  213

• Parmigiana

  11€

  Pomodoro, fior di latte, melanzana alla parmigiana, Parmigiano Reggiano, basilico, olio EVO

  213

• Bresaola

  11,5€

  Pomodoro e fior di latte

  In uscitaBresaola, rucola, scaglie di parmigiano, basilico, olio EVO

  213

• Bufalina

  12€

  Pomodoro, mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano, basilico, olio EVO

  213

• Vegana

  11€

  Pomodoro, zucchine, melanzane alla parmigiana, peperoni, cipolla, basilico, olio EVO

  213

• Amatriciana 2.0

  11,5€

  Pomodoro cotto, fior di latte misto con bufala, guanciale croccante

  In uscitaGuanciale a fette, pecorino, basilico, olio EVO

  213

• A' Purpett

  12€

  Sugo di pomodoro con polpette, fior di latte, provolone del Monaco, basilico, olio EVO

  213

• Miseria e Nobiltà

  11€

  Cornicione ripieno di ricotta e salame Napoli, pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO

  213

• Margherita sbagliata

  12,5€

  Ripieno di ricotta con ciccioli napoletani, pomodoro, provola

  In uscitaCrudo di Parma DOP, basilico, olio EVO

  213

• Datterino

  14€

  Sugo di pomodorino datterino, fior di latte, guanciale croccante, zucchine fritte

  In uscitaProvolone del Monaco

  213

• Würstel e patate

  10€

  Fior di latte, würstel, patatine fritte, basilico, olio EVO

  213

• 5 Formaggi

  10,5€

  Fior di latte, emmental, gorgonzola, dolce sardo, provolone, basilico, olio EVO

  213

• Porchetta

  10,5€

  Fior di latte, porchetta, patate al forno, basilico, olio EVO

  213

• Crudaiola

  12€

  Fior di latte

  In uscitaCrudo di Parma, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico, olio EVO

  213

• Campania

  12€

  Provola, friarielli napoletani, salsiccia fresca, Parmigiano Reggiano, basilico, olio EVO

  213

• Vesuvio

  12€

  Mozzarella di bufala, datterino giallo, datterino rosso, scaglie di provolone del Monaco, basilico, olio EVO

  213

• La Crocché

  11,5€

  Panna, fior di latte, crocchè di patate, metà prosciutto cotto e metà salame Napoli, basilico, olio EVO

  213

• Trentino

  11,5€

  Fior di latte, patate al forno, gorgonzola, basilico, olio EVO

  In uscitaSpeck Alto Adige

  213

• Mortarium

  11,5€

  Fior di latte

  In uscitaMortadella, stracciatella, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

  21013

• Radicchio

  11,5€

  Fior di latte, crema di radicchio, gorgonzola, pancetta croccante, basilico, olio EVO

  213

• Dindìa

  10,5€

  Provola, zucchine, pancetta, provolone del Monaco DOP, basilico, olio EVO

  213

• Valentina

  11€

  Crema di zucchine, salsiccia fresca, provola

  In uscitaParmigiano Reggiano a scaglie, basilico, olio EVO

  213

• Poker d'Assi · 4 gusti

  13€
  • ·Margherita, provola e pepe
  • ·Crudaiola
  • ·Fritta, ciccioli napoletani e fior di latte
  • ·Provola e cotto
  213

• Tartufata

  13,5€

  Salsa di tartufo, funghi porcini, fior di latte

  In uscitaSalsiccia di cinghiale, basilico, olio EVO

  213

• Non c'è 2 senza 3 · 3 gusti

  14€
  • ·Pomodoro giallo, provola e 'nduja
  • ·Provola, friarielli / cime di rapa, salsiccia fresca
  • ·Fior di latte, crudo di Parma, Parmigiano Reggiano a scaglie e rucola
  213

• Mangalica

  13,5€

  Fior di latte, provola, pomodorino giallo, cipolla

  In uscitaGuanciale affumicato di Mangalica, basilico, olio EVO

  213

• Pesto

  12€

  Fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, olio EVO

  In uscitaPesto

  21013

• Cetara

  13€

  Pomodoro giallo, fior di latte, pomodorini semi-dry, ciuffetti di ricotta, acciughe, basilico, olio EVO

  21113

• 'O Zi Renat

  11,5€

  Ricotta, provola, pomodoro, pepe

  213

• 'O Zi Tonin

  12,5€

  Provola, parmigiana di melanzane, gorgonzola

  213

• 'O Zi Ciruzz

  12,5€

  Ricotta, fior di latte, ciccioli napoletani, pomodoro, pepe

  213

• 'Onna Carmela

  12,5€

  Salsiccia fresca, friarielli / cime di rapa, provola

  21113

• Montanara (fritta e al forno)

  12,5€

  Pomodoro cotto, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico, olio EVO

  213

• Patatine fritte

  1,5€

• Mozzarella di bufala

  2,5€

• Mozzarella senza lattosio

  2€

• Ingrediente aggiunto

  1 – 2,5€

  A seconda dell'ingrediente

• Tiramisù

  5€
  813

• Delizia al limone

  6€
  281012

• Pan di Stelle

  6€
  12813

• Tiramisù al pistacchio

  7€
  1813

• Cheesecake

  7€

  Nutella, pistacchio o frutti di bosco

  281012

• Heineken 33 cl

  3€

• Tuborg 33 cl

  3€

• Ichnusa 33 cl

  3€

• Ichnusa Non Filtrata 50 cl

  5€

• Dolmen Blanche

  Alcol 5% vol. · IBU 20,5 · Temperatura di servizio 5–6 °C

• Dolmen Pils

  Alcol 5% vol. · IBU 28 · Temperatura di servizio 5–6 °C

• Dolmen IPA

  Alcol 5,5% vol. · IBU 29 · Temperatura di servizio 6–8 °C

• Coca-Cola | Zero

  3€

• Fanta

  3€

• Sprite

  3€

Rossi

• Sartiglia Cannonau

  18€

  Cantina Contini

• Mamuthone

  40€

  Azienda Agricola Ledà, Alghero

• Cagnulari

  21€

  Azienda Agricola Ledà, Alghero

Bianchi

• Branu

  22€

  Vermentino di Gallura

• Karmis

  22€

Vino della casa

• Vino della casa · al calice

  3,5€

  Bianco | Rosso

• Vino della casa · 0,5 L

  10€

  Bianco | Rosso